በምግብ አቅራቢዎች ውስጥ አገልጋዮች እና አስተናጋጆች ለአብዛኛዎቻችን በጣም የተለመደ ተግባር ያከናውናሉ. አስተናጋጆች ደንበኞቹን ምናሌ አማራጮችን እንዲረዱ እና በመረጡት ምርጫ መሰረት ምርጫን በተመለከተ አስተያየቶችን ይሰጣሉ.
ጥሩ የምግብ አስተናጋጅ ተሳፋሪዎችን በአወንታዊ መንገድ ያካሂድ እና ለየእለቱ ምቹ የሆነ መልካም ስም ያሰማል. አገልጋዮቹ ትዕዛዙ የተጠናቀቀ እና ለዝርዝር መግለጫዎች የተቀመጠ መሆኑን ለማረጋገጥ በኩባዎቹ የቀረውን ምግብ መመርመር አለባቸው.
አስተናጋጆች ከመልካቸው ጋር ያላቸውን እርካታ በተመለከተ በመመርመር እና ስለራሳቸው ቅሬታዎች ሲቀርቡ ይከራከራሉ. ለግብ ምግቦች ይቀበላሉ እንዲሁም ይሰጣሉ.
ሰርቨሮች ሆቴሎችን, መዝናኛ ቤቶችን, ቤቶችን እና ምግብ ቤቶችን ጨምሮ የተለያዩ የምግብ አገልግቶችን ለመሥራት ይሰራሉ. ብዙ አገልጋዮች ከሌሎች ስራዎች ገቢን ለማሟላት ምሽቶች እና ቅዳሜና እሁዶች ክፍሉን ይሰራሉ.
ለአገልጋይዎች የሚያስፈልጉ መስፈርቶች
ጥሩ አስተናጋጆች ሌሎችን ለማገልገል ያስደስታቸዋል እንዲሁም ከተለያዩ ግለሰቦች ጋር መስተጋብር ይፈጥራሉ. ፈጣን ፈገግታ ያለው ደስ የሚል ስሜት ይኖርዎታል, እንደ አስተናጋጅ, ከደንበኛዎች ጋር አወንታዊ ግንኙነት ለመመስረት ይረዳዎታል.
እንዴት ከሰዎች ጋር መግባባት እንዳለባቸው ማወቅ አስፈላጊ ነው. ከሰንጠረዡ እስከሚነሳበት ጊዜ ድረስ የመገናኛ ችሎታዎችዎ ጥሩ አገልጋይ ለመሆን ችሎታዎን ሊያበላሹ ወይም ሊያቋርጡ ይችላሉ.
ከትንሽ ጊዜ በኋላ ወሳኝ ወይም ተፈላጊ የሆነ ደንበኛ ያገኛሉ. በአስቸጋሪ ሁኔታዎች ውስጥ እንኳን ደጋፊዎች ታጋሽ መሆን እና ፈታኝ ሰዎችን መታገስ መቻል አለባቸው.
አሉታዊ ስሜትን ወይም መከላከልን ሳያደርጉ ቅሬታዎችን መስማት ሊኖርብዎ ይችላል.
ብዙ ተግባራት ማከናወን ይችላሉ. ብዙ ደንበኞችን በአንድ ጊዜ ለመከታተል እና በመምጫዎች ምርጫዎች እና የደንበኛ ትዕዛዞች ትውስታዎችን ለማስታወስ የሚጠበቅባቸው ጊዜያት አሉ.
ንጹህ ቆንጆ ምስል ማቅረብ ይችላሉ? በቃለ-መጠይቁ ወቅት ብቻ አይረዳዎትም በሚመለከቱት መልኩ እርስዎ በአስተያየትዎ ጥራት እና በምግቡ ውስጥ ያለውን ደህንነት በተመለከተ የደንበኞችን አስተማማኝነት ለማሳደግ ይረዳል.
እንደ አስተናጋጅ እንዴት ሥራ ማግኘት እንደሚቻል
ብዙ የሬስቶራንት ስራዎች በግላዊ ማጣቀሻዎች ተሞልተዋል. ማንኛውም የሥራ መከፈቻዎች አውቀው እንደሆነ እንዲያውቁዎት በመጠየቅ ሥራ ማግኘት ይጀምሩ. ለምግብ ቤት አስተዳዳሪዎች እና ባለቤቶች ማስተዋወቅ የእርሶ ምርጥ እድል በቤተሰብ እና ጓደኞችዎ አውታረመረብ በኩል ይደረጋል. ለምታውቋቸው ሰዎች ሁሉ ይንገሩና በምግብ ቤቱ ውስጥ ማንኛውንም ሰው ያውቁ እንደሆነ ይጠይቁ.
የሚሠሩባቸው ክፍት ቦታዎች ካሉ እነሱ በምግብ ቤቶች ውስጥ እየሠሩ ያሉትን ጓደኞችን ይጠይቁ. የሪፖርት ካርታዎ ግልባጭ ይኖረዋል. ከዚህ ቀጥሎ የአመገቢያ አስተናጋጆች እና አስተናጋጆች ይቀጥላሉ .
የስራ መሪን የሚያገኝ ሰው ካገኙ የሂሳብዎን ቅጅ ማለፍ ይችላሉ ስለዚህ ወደ ትክክለኛው ሰው በፍጥነት ይደርሳል.
የምግብ አዳራሹን ለመሙላት እየፈለገ ያለ ማንኛውም ሰው ካላወቁ, መክፈቻን ለማግኘት ሌሎች መንገዶች አሉ.
በአካባቢዎ ያሉ ምግብዎችን ይጎብኙ እና ከአስተዳዳሪው ጋር ለመነጋገር ይጠይቁ. አቀናባሪዎች ሊያገኙህ በሚችሉበት ጊዜ በምግብ አዳራሹ ውስጥ ባለው ጊዜ ውስጥ አቁም. ለስራ አስኪያጁ ለማቅረብ የራስዎን ግልባጭ ያምጡ እና የሥራ ማመልከቻ ለመሙላት ይዘጋጁ.
እነዚህን ደንበኛዎች እንደ ደንበኛዎ መገናኘቱን ያስታውሱ. ሞቅ ያለ ፈገግታ እና የባህርይ ስብዕናዎን ያሳዩ. አስቀድሞ ምናሌን መከለስ እና ከእንደዚህ አይነት ምግብ ወይም ደንበኞች ያገኟቸውን ተሞክሮዎች ማጤን ጥሩ ሀሳብ ነው.
እንደ Indeed.com እና Simplyhired.com ያሉ የሥራ ድረ-ገጾችን እንደ የምግብ አገልጋይ, አስተናጋጅ እና ምግብ ቤት የመሳሰሉ ቁልፍ ቃላትን በመጠቀም የሥራ ዝርዝሮችን ለማዘጋጀት. ለአንድ ምግብ ቤት ሰንሰለት ለመሥራት የሚፈልጉ ከሆነ, የመስመር ላይ መተግበሪያዎችን መቀበልዎን ለማየት ድር ጣቢያን ይመልከቱ.
አስተናጋጆቹ አብዛኛውን ጊዜ ሥራቸውን እንደ ቡለኞች ወይም አስተናጋጆች ሆነው ወደ አንድ ምግብ ቤት ወይም ወደ ሬስቶራንቶች በተመረጡ የሻምበል ማዘጋጃ ቤቶች ውስጥ ወደ ተሻለ ደረጃዎች ያደጉ ናቸው. ለመጀመር የሚፈልጉትን አንድ ሥራ መቀበል ያስቡበት. በአንድ ምግብ ቤት ውስጥ ለመጀመር መንገድ ሊሆን ይችላል.
ለቀያሚ ስራዎች እንዴት ቃለ መጠይቅ እንደሚደረግ
ምግብ ቤቶች ለሕዝብ በሚሰሩት ምስል ላይ ያሳስባቸዋል. እርስዎ ለቃለ መጠይቅዎ ቦታ ላሉበት ሁኔታ ተገቢነትዎን ያረጋግጡ.
ምን ይለብሱ
እንደ ንግድ ሥራ የማይታወቅ ልብስ ይምረጡ. ይህ በጣም የበለጸጉ ምደባዎች ካልሆነ በስተቀር እጅግ የበለፀጉ መሆን አለበት. አስቀድመህ ምግብ ቤቱን ለመጎብኘት የምትችል ከሆነ አስተናጋጆቹ ምን እንደሚለብሱ እና ተመጣጣኝ የሆነ የቃለመጠይቁ ልብስ እንዴት እንደሚለፉ ተመልከት.
የአካል ብቃት ማለት ለአገልጋዮች ነው, ስለዚህ ቃለ-መጠይቅ አዎንታዊ ኃይል ለማውጣት ነው. በቃኘው ሞቅ ያለ ፈገግታ እና በጠንካራ እጆች አማካኝነት ቃለ-መጠይቅ አድራጊዎን ሰላምታ ይለዋወጡ. በጥንቃቄ ያዳምጡ እና በግልጽ ይግለጹ. ለአገልጋይ ስራዎች የሚደረጉ ቃለ-መጠይቆች በአብዛኛው ልምድዎን ለማሳየት ከምትሉት ይልቅ እርስዎ ከእርስዎ ጋር መግባባትና መግባባት ላይ ይደርሳሉ. እምነት የሚጣልበት, የወላጅነት እና በሚገባ የተደራጀ የመሆን ችሎታዎን የሚያጎሉ ምሳሌዎችን ለመጋራት ዝግጁ ይሁኑ.
በ 10 ደቂቃዎች መግቢያ ላይ የእርስዎን አስተማማኝነት በማሳየት ይጀምሩ. የት እንዳሉ በትክክል እንዲያውቁ ለማድረግ አስቀድመው ወደ ሬስቶራንቱ የሙከራ ፍተሻ ማድረግ ይፈልጉ ይሆናል. ረቂቅዎን እና የማጣቀሻ ዝርዝሮችን አይርሱ. ቃለ-መጠይቁ የማይጠይቃቸው ቢሆንም, አቅርብላቸው እና ቀደምት አሰሪዎችዎን እንዲገናኝ ያበረታቱ.
ሰርቪስ የጥገና ጥያቄዎች
ለቃለ-መጠይቅ ስራ እንድትጠየቁ የሚጠይቁዎትን አንዳንድ ቃለ-መጠይቆች ይገምግሙ.
- በጣም ፈጣን በሆነና በተጨናነቀ ሁኔታ ውስጥ እንድትሆኑ የሚያስፈልጉዎት የትኞቹ ስራዎች ናቸው? በዚህ አካባቢ ያለውን የጥራት ደረጃዎች እንዴት ይጠብቃሉ?
- ጥሩ የደንበኞች አገልግሎት ምንድነው ብለው የሚወስዱት?
- በተለይ ከባለጉዳይ ደንበኛ / ሰንጠረዥ ጋር የተገናኘበት ጊዜ ያብራሩ. ችግሩን እንዴት አደረስህ? እርስዎ በተለየ መንገድ ሊያደርጉት የሚችሉ ነገር አለ?
- በአስቸኳይ ጊዜ ምግብ ቤት ውስጥ አምልጠሽ ታውቂያለሽ?
- በፍጥነት ለመስራት በስራ ቦታ የሚሠሩት እንዴት ነው?
- ደንበኞችን እንደ አስተናጋጅ ያስደሰቱት እንዴት ነው?
- አስተናጋጅ መሆን በጣም አስቸጋሪ የሆነው ክፍል ምንድን ነው?
- አንድ ደንበኛ በወቅቱ በማይገኝበት ምናሌ ላይ አንድ ንጥል ይጠይቃል. ሌላ ነገርን እንዲመርጥ እንዴት ልታሳምሙ ትችላላችሁ?
- አንድ ደንበኛ ምግቡን ቢልክ ምን ታደርግ ነበር?
- አንድ ደንበኛ አስተያየት እንዲሰጥ ከጠየቀ ምን ትሉ ነበር?
- በእኛ ምናሌ ላይ የሚወዱት የሚወዱት ንጥል ምንድን ነው?
አመሰግናለሁ ይበሉ
ከቃለ-መጠይቅዎ በኋላ ለሥራው ያለዎትን ፍላጎት ለማሳየት በእጅ የተጻፈ የምስጋና ደብዳቤ ያቅርቡ. ለቃለ መጠይቅዎ ጥሩ ምላሽን እና ለድርጅታዊ ምስጋናዎትን መግለጽ. ከቃለ-መጠይቅዎ በኋላ በአፋጣኝ ወደ ምግብ ቤት በቀላሉ ሊሰጡት ይገባል.