በሆቴሊቲው ኢንዱስትሪ ውስጥ ብዙ ስራዎች ከደንበኞች ጋር ፊት ለፊት የተለያዩ መንገዶችን ያካትታል. ይሁን እንጂ በሽያጭ, በግብይት, እና በሂሳብ አከታት ውስጥ ያሉ የስራ ቦታዎችን ያካተቱ የኋላ ኋላ ሥራዎች አሉ.
የምግብ አገሌግልቶች ሥራ በሆስፒታሌ ኢንዱስትሪ የተትረፈረፈ ነው - ስራዎች የጥገና ሰራተኞችን እና የምግብ ዝግጅት ስራዎችን ያካትታለ.
በእነዚህ ቦታዎች, የሆቴሎች ሥራ አስፈፃሚዎች, ዋና ሥራ አስፈጻሚዎች እና ሌሎችንም ጨምሮ በርካታ የሥራ-ደረጃ ስራዎች አሉ.
በመሆኑም በሆቴሊቲ ኢንዱስትሪ ሥራዎች ውስጥ ብዙ ወይም በጣም ትንሽ የደንበኞች መስተጋብር ሊኖር ይችላል. ብዙ ስራዎች የመግቢያ ደረጃ ናቸው , ነገር ግን መሰላሉን ተጨማሪ ኃላፊነቶች (እና ከፍተኛ የደመወዝ መጠን) ወዳለው የአመራር ሚና ከፍ ማድረግ ይችላሉ.
እንግዳ ተቀባይ በመፈለግ ሥራ መፈለግ? የስራ ዝርዝሮችን ዝርዝር ይመልከቱ. በተጨማሪም ይህን ዝርዝር በመጠቀም አሠሪህ የኃላፊነትህን አቋም ለመቀየር እንድትችል ለማበረታታት ትጠቀም ይሆናል.
አብዛኛው የሆቴል እንግዳ ሥራ ስራዎች
ከታች በተለመደው እንግዳ ኢንዱስትሪ ውስጥ በጣም የተለመዱ የበርካታ የሥራ ዝርዝሮችን እና የእያንዳንዱን ዝርዝር መግለጫ ዝርዝር የያዘ ነው. ስለ እያንዳንዱ የሥራ መደብ ተጨማሪ መረጃ ለማግኘት የሠራተኛ ስታትስቲክስ የሥራ ቢሮን ይመልከቱ.
ጠበቃ
አንድ ረዳት አስተናጋጅ ደንበኞቹን በቀጥታ የተለያዩ አገልግሎቶችን በመስጠት ያግዛል . ለእንግዶች የሚያስፈልጋቸውን ልዩ አገልግሎቶች በመስጠት እንደ አገናኝ ሆኖ ይሠራሉ. እነኚህ አገልግሎቶች አንድ ሞግዚት ከመጋበዣ ወረቀቶች አንድ ምግብ ቤት ለመምከር ወደ ቲያትር ሊወስዱ ይችላሉ.
በአንዳንድ ሆቴሎች, ይህ የመግቢያ ደረጃ ነው.
ይሁን እንጂ አንዳንድ የቅንጦት ሆቴሎች የዓመታት ልምድ እንዲኖራቸው ለቅጂዎች ይጠይቃሉ. አንድ አከፋፋይ ሰፊ የደንበኞች አገልግሎት ክህሎት ለመፍታት መሞከር አለበት. ሌሎች የፊት-ለፊት-እንግዳ መቀበያ ስራዎች የሚከተሉትን ያካትታሉ:
- የካናዳ አስተናጋጅ
- የመርከብ መርከብ አስተናጋጅ
- የበረራ አስተናጋጅ
- ፊት ለፊት
- የቀድሞው አመራር
- የፊት ቢሮ አስተናጋጅ
- የቤቶች ስራ አስኪያጅ
- የጨዋታ አከፋፋይ
- Guest Relations Manager
- የእንግዶች አገልግሎቶች ተባባሪ
- የእንግዳ መቆጣጠሪያ ተቆጣጣሪ
- የሆቴል ክለርክ
- የሆቴል አስተናጋጅ
- የጥበቃ ባለሙያ
- የመጠለያዎች ወኪል
የክስተት እቅድ አውጪ
ብዙ ሆቴሎች ከተለያዩ ስብሰባዎች አንስቶ እስከ ሠርግ ድረስ ለሚካሄዱ የተለያዩ ዝግጅቶች ያከራዩባቸው ኮንፈረንስ ክፍሎች ወይም የክስተት ቦታዎች አሏቸው. አንድ የክስተት እቅድ ድርጅት ክስተቱን ለማመቻቸት እና ክስተቱ ያለችግር መከናወኑን ለማረጋገጥ ከኩባንያው ወይም ግለሰብ ጋር ይሰራል. በክስተቱን እቅድ ዝግጅት የእንግዳ ማረፊያዎች የሚከተሉትን ያካትታሉ:
- የክስተት ሥራ አስኪያጅ
- Executive Executive Conference Manager
- የክንውን ስብሰባ አደራጅ
- የስብሰባ እና የኮንቬንሽን እቅድ አውጪ
- የስብሰባ አስተባባሪ
- የስብሰባ አስተዳዳሪ
- የስብሰባ እቅድ አውጪ
- የስብሰባ ባለሙያ
- ልዩ ዝግጅቶች ሥራ አስኪያጅ
- የጋብቻ አስተባባሪ
አስፈፃሚ
ዋና ሥራ አስኪያጅ በሆስፒታሉ ኢንዱስትሪ ውስጥ ከጀርባው ብዙ ስራዎችን የሚያከናውን የስራ ምድብ ነው. አንድ ሥራ አስኪያጅ በምግብ ቤቶች, በሆቴሎች, በካንሲዎች ወይም በምግብ አቅርቦት የምግብ ዝግጅቶችን የሚያከናውኑ የምግብ ስራዎችን ይቆጣጠራል.
እሱ ወይም እሷ ሁሉንም ማዘጋጃ ቤት, የደከመ ቤት ሰራተኞች, እና ሌሎች የማብራት ሠራተኞችን ይቆጣጠራል. እሱ ወይም እሷ ምግብ ትቀይረዋለች, ምግቡን ያቅዱ እና በኩሽና ውስጥ ምግብ ያበስላሉ.
ምንም እንኳን አስፈላጊ ሆኖ ካልተገኘ ብዙ የኃላፊዎች ኃላፊዎች በማምረቻ ትምህርት ቤት, በቴክኒክ ት / ቤት, በማህበረሰብ ኮሌጅ ወይም በአራት-ዓመት ኮሌጅ አንዳንድ ስልጠናዎች አላቸው.
አብዛኛዎቹ ሰዎች በመስመር ላይ በመሳሰሉ የመግቢያ አሠራሮች ውስጥ እንደ የመስመር ኩኪዎች ከመሳሰሉ የሥራ ድርሻዎች ወደ ሥራ አስኪያጅ ይሠራሉ. በጊዜ ሂደት ሙሉ ማእድ ቤት ለማስተዳደር የሚያስፈልጋቸውን የአስተዳደር ክህሎቶች ያዳብራሉ, እና የማብሰል ክህሎቶችን ለማዘጋጀት ይረዳሉ.
ከስራ አስኪያጅ ጋር የተያያዙ ሌሎች ስራዎች, ብዙ ሰዎች ወደ ዋና ሥራ አስኪያጅ ስራቸውን ሲያከናውኑ ያሉ ስራዎችን ጨምሮ, የሚከተሉትን ያካትታሉ-
- የካፌ አስተዳዳሪ
- የምግብ አቀናባሪ
- ምግብ ቤት
- ማብሰል
- እቃ ማጠቢያ
- የምግብ እና መጠጥ አደራጅ
- Kitchen Manager
- መጋገሪያ ምግብ ቤት
- የምግብ ቤት አደራጅ
- Room Service Manager
- ረዳት ምግብ አዘጋጅ
የሆቴል ጠቅላላ ሥራ አስኪያጅ
አንድ የሆቴል ጠቅላይ ሥራ አስኪያጅ ወይም የሆቴል ሥራ አስኪያጅ አንድ ሆቴል (ወይም የእንግዳ ማረፊያ, ማረፊያ, ወይም ሌላ ማረፊያ ቦታ) መኖሩን ያረጋግጣል.
ይህ ከደንበኞች ጋር መስተጋብር ሲፈጥር, ሰራተኞችን መምራት, የንብረት አያያዝን እና ሌሎች ብዙ ነገሮችን ያካትታል.
አንዳንድ የሆቴል አስተዳዳሪዎች በሆቴል አስተዳደር ውስጥ ዲግሪ ወይም የምስክር ወረቀት አላቸው, ሌሎቹ ደግሞ የሁለተኛ ደረጃ ዲፕሎማ እና በሆቴል ውስጥ ጥቂት ዓመታት ልምድ ያላቸው ናቸው. ጠንካራ የግንዛቤ ክህሎቶች , የአመራር ክህሎቶች, የአካል ጉዳተኞች ክህሎቶች እና ሌሎችንም ያስፈልጋቸዋል. ከሆስፒታሎች አስተዳደር እና / ወይም አስተዳደር ጋር የተያያዙ ሌሎች ስራዎች የሚከተሉትን ያካትታሉ:
- የቢሮ ረዳት
- የሽያጭ ሥራ አስኪያጅ
- የሆቴል ሽያጭ ዳይሬክተር
- የ Marketing እና ሽያጭ ዳይሬክተር
- የቡድን ሽያጭ አደራጅ
- የእንግዳ ክፍል የሽያጭ አስተዳዳሪ
- የስራ መደቡ ሲኒየር አካውንታንት
- የሆቴል ሥራ አስኪያጅ
- የመኖሪያ አስተዳዳሪ
- የገበያ አስተባባሪ
- የሕዝብ ግንኙነት አስተባባሪ
- የሽያጭና ግብይት አስተባባሪ
- Shift Leader
- Shift Manager
- ስፓይ አቀናባሪ
- የሠርግ ሽያጭ አስተዳዳሪ
የቤት ሠራተኛ
በሆቴል ውስጥ ወይንም በሌላ የእንግዳ መቀበያ ቦታ ውስጥ የንጽህና አጠባበቅ ደረጃን የመጠበቅ ሃላፊዎች ተጠሪ ናቸው. ብዙውን ጊዜ የግል የሆቴል ክፍሎችን እና የጋራ ቦታዎችን ያጸዳሉ. አልጋዎች, የልብስ ማጠቢያ, ንጹህ መጸዳጃ ቤቶች እና ሌሎችንም ያደርጋሉ.
አብዛኛውን ጊዜ አብዛኛውን ጊዜ ከባድ ሸክሞችን ማንሳት እና አብዛኛውን ጊዜ በእግርዎ ላይ መሆን ስለሚኖርበት የቤት ውስጥ ጠባቂ መሆን ጥንካሬ እና ጥንካሬ ይጠይቃል.
በሆቴሊቲው ኢንዱስትሪ ውስጥ የጥገና እና የጽዳት ስራዎች ያሉ ሌሎች ብዙ ስራዎች አሉ. በጥገና እና በማጽዳት መስኮች ውስጥ ለአስተዳደር የስራ ቦታዎች እድሎችም አሉ. የእነዚህ የስራ ቦታዎች አንዳንድ ምሳሌዎች የሚከተሉትን ያካትታሉ:
- የሂሳብ አጠባበቅ ዳይሬክተር
- የጥገና ዳይሬክተር
- የአስፈፃሚዎች ዳይሬክተር
- የሥራ አስኪያጅ
- አትክልተኛ
- የከርሰ ምድር ባለሙያ
- የቤት ሠራተኛ
- የቤት አያያዝ እርዳታ
- የሂሳብ ሠራተኛ ተቆጣጣሪ
- መሪ ኃላፊ ኬዝ
- እመቤት
- የጥገና ሰራተኛ
- የጥገና ሠራተኛ
Porter
አንዳንድ ጊዜም እንደ ቤልሆፕ (በመባል የሚታወቀው ቢሆንም) አንዳንዴም ጊዜው ያለፈበት ቃል ነው ተብሎ የሚጠራ ቢሆንም, ገባዮች ለእንግዶች የሻንጣን ሻንጣ ይይዛሉ. የእንግዳው ቆይታ ሲጠናቀቅ ሻንጣዎችን በእንግዳ ማረፊያ ክፍሎች ወይም ሻንጣዎች ወደ መቀመጫው ያመጣሉ.
በሆቴሊቲው ኢንዱስትሪ ውስጥ ከበርካታ የድጋፍ ሰራተኞች ውስጥ አንዱ በፖርቹጋል ውስጥ አንዱ ነው. ሌላው ምሳሌ, የዱድ (የፓርኪንግ ሎሌን) በመባል ይታወቃል. ወደ ሆቴል, ሬስቶራንት ወይም ሌላ ቦታ በሚመጡበት ጊዜ የሻርት ፓርኮዎች ሻንጣዎች መኪናዎች. በሆቴሊቲው ኢንዱስትሪ ውስጥ ሌሎች የድጋፍ ሰጭ የስራ ቦታዎች:
- Baggage Porter
- የከባድ ተቆጣጣሪ
- Bellhop
- ቤልማን
- ቤልፔነር
- ነጂ
- የመኪና ማቆሚያ ቢሮ
- Valet
- የቫት ተቆጣጣሪ
- Valet Parker
- የቪሌት መኪና ማቆሚያ
አስተናጋጅ
አስተናጋጆች እና አስተናጋጆች በምግብ ቤቶች, ቡና ቤቶች, ሆቴሎች, ካሲኖዎች እና ሌሎች የምግብ አቅርቦት ተቋማት ውስጥ ይሰራሉ. እነሱ በቀጥታ ከደንበኛዎች ጋር በቀጥታ ይሠራሉ: ትዕዛዞችን ይቀበላሉ, ምግብን ያገለግላሉ, እና ከደጋፊዎች ክፍያዎችን ይወስዳሉ.
ምንም ዓይነት መደበኛ ትምህርት አያስፈልግም ነገር ግን አስተናጋጆች እና አስተናጋጆች ጠንካራ ግንኙነት እና ግንኙነት የመፍጠር ችሎታ ሊኖራቸው ይገባል. እንደዚሁም የየራሳቸውን ቅደም ተከተል ማስታወስ ስለሚያስፈልጋቸው ዝርዝር ጉዳዮችን መወሰን አለባቸው. ይህ ሥራ ከደንበኞች ጋር ፊት ለፊት ለመቅረብ ለሚፈልጉ እንግዳ ተቀባይ ኢንዱስትሪ ተስማሚ ነው.
ከምግብ ኢንዱስትሪ እና ከደንበኞች አገልግሎት ጋር የተያያዙ ሌሎች የስራ ርዕሶች;