መልመጃዎን ለማገዝ ማገጃዎትን ለማካተት ውሎችን ይረዱ
አሠሪዎች በሆቴሊቲ ኢንዱስትሪ ውስጥ ሥራ ለማግኘት ዕጩዎች የሚፈልጓቸው ክህሎቶች ዝርዝር እነሆ. ይህን ዝርዝር በመጠቀም የትኞቹ አግባብነት ያላቸው ክህሎቶች እንዳሉ እና በርስዎ የማመልከቻ ቁሳቁሶች እና የሥራ ቃለ-መጠይቅ መካከል ያሉትን ለይቶ ለማወቅ ያስችልዎታል.
ይህ ዝርዝር የተለየ አይደለም.
አንዳንድ ኩባንያዎች ተጨማሪ ክህሎቶችን ሊፈልጉ ይችላሉ, ስለዚህ የሥራ ዝርዝር መግለጫዎችን በጥንቃቄ ማንበብ አስፈላጊ ነው. በተጨማሪም በርካታ ሆቴሎች ከሆስፒታሎች ኢንዱስትሪ ጋር ተያያዥነት የሌላቸው የሥራ ባልደረባዎች ለምሳሌ እንደ ቢሮ ሰራተኛ ይቀጥራሉ.
የሆቴል ኢንዱስትሪ ክህሎቶች
የሆቴሎች ስራዎች
ሆቴሎች የሆስፒታል ሰራተኞች, የቤት አያያዝ ሰራተኞች, የምግብ ቤት ሠራተኞች, አስተዳዳሪዎች, እና አንዳንዴ ተከራካሪዎች, የዝግጅት እቅድ አውጪዎች እና የሆቴል ዓይነት ይገነዘባሉ. አብዛኛዎቹ እነዚህ ቦታዎች በጣም ጥሩ የደንበኞች አገልግሎት ክህሎቶችን, ለዝርዝር ትኩረት, ለቡድን ስራ, እና ለግል የግል ንፅህና ትኩረት ይጠይቃሉ. ግዙፍ የችግር መፍትሄ (ተጓዦች አንዳንድ ጊዜ ያልተጠበቁ ችግሮች ስለሚያጋጥሙ) እና የአካባቢያዊ ሀብቶች ጥልቅ እውቀት እና መሳተፍም አስፈላጊ ናቸው.
የምግብ አገልግሎት
የምግብ አገልግሎት ከቤት ፈጣን ምግቦች ጀምሮ በከፍተኛ ደረጃ ምግብ ቤት ውስጥ እንደ አገልጋይ ሆነው ይሠራል.
እነዚህ ሁሉ ስራዎች እጅግ በጣም ጥሩ የደንበኞች አገልግሎት ክህሎቶች ያስፈልጋሉ, ለዝርዝር ጥልቀት ያለው ትኩረት (ጥቃቅን ዝርዝር ነገሮችን አለመሳት ለደንበኛ ምግቦችን መመርመር ወይም ለሕይወት አስጊ የሆነ አለርጂ ሊያስከትል ይችላል) እና ስለ ሬስቶራንቱ የአሁኑ አቅርቦቶች ጥልቅ ዕውቀት. ስራው በፍጥነት የሚጓዝ እና ጥሩ ማህደረ ትውስታ ወሳኝ ነው.
የምግብ እና መጠጥ ዝግጅት
የምግብ እና መጠጥ ዝግጅት የደንበኞችን አገልግሎት (ለምሳሌ, ለባሪያ ተቆጣጣሪዎች ወይም የቡና ባሪስታዎች) ሊያካትት ይችላል, ወይም እነዚህ ስራዎች ሙሉ በሙሉ ከትዕይንቱ በስተጀርባ ሊሆን ይችላል (ለምሳሌ, መስመር ኩኪዎች). የሙያ ስልቶችን በመጠቀም ለምሳሌ እንደ ኤስፕሬሶ ማሽኖች እና የኩሽና እቃዎች የመሳሰሉት ከትክንያት ባሻገር በአጠቃላይ የበለጠ ችሎታ ናቸው. እነዚህም ለዝርዝር ትኩረት እና የደህንነት ቁርጠኝነት, የቡድን አካል ሆኖ በደንብ የመስራት ችሎታን, እና በከፍተኛ ግፊት ባለው ሁኔታ ውስጥ በፍጥነት እና በተረጋጋ ሁኔታ ለመስራት ችሎታ አላቸው.
ጥገና እና ማጽዳት
አንድ ሰው ምግብ ቤቶችን, ሆቴሎችን እና ክለቦችን ንጹህና ጽዳት ማድረግ አለበት. ሌሎች ሥራዎች መሣሪያን ለመጠገን, መብራቶችን መለወጥ, እና የተሰበሩ መቆለፊያዎች በመታጠቢያ በር ላይ በመተካት ይጠቀማሉ. በግዴታ እና የጥገና ሙያዊ ስብስቦች መካከል ከፍተኛ የሆነ መደጋገም አለ, እና አንዳንድ የስራ ቦታዎች ሁለቱንም ሚናዎች በአንድነት ያጣምሩ ይሆናል. እነዚህ ክህሎቶች ሁሉንም ከጽዳት ኬሚካሎች ውስጥ በመሰረታዊ የኤሌትሪክ ጥገና እና አናpentነት ውስጥ ሁሉንም ነገሮች ያጠቃልላሉ.
ብዙውን ጊዜ የቡድን ስራ አስፈላጊ ነው እንዲሁም ጠንካራ የሥራ ሥነ ምግባር ነው.
አስተዳደር
የእንግዳ ማረፊያ አስተዳደር አንዳንድ ለ ኢንዱስትሪው እና ለየትኛውም የአስተዳደር ሁኔታ ወሳኝ የሆኑ አንዳንድ ክህሎቶችን ይጠይቃል. ለንደዚህ አይነት ደረጃ ሲመዘገቡ የቡድን ስራ, አመራር, የበጀት አመዳደብ, የስትራተጂክ አስተሳሰብ, የደንበኞች አገልግሎት እና የተገደበ የንግድ ስራዎ ጥልቅ ግንዛቤን ማሳየት አለብዎት-ይህም ማለት ለአንድ ምግብ ቤት ስራ አስኪያጅ ስለ ምግብ እና ወይን ጠንከር ያሉ ነገሮችን ለመናገር መቻል አለበት ማለት ነው. በበጋ ወቅት ለሆቴልዎ ለምን እንደሆነ እና ለምን.
- የሆቴልና ሪዞርት አያያዝ ችሎታዎች
- የአስተዳደር ችሎታ ዝርዝሮች
- ለሰራተኞቹ ልምዶች
የግል ችሎታዎች
የእራስዎ የባህርይ መገለጫዎች እንደ ጥልፍ ሙያዎች ይባላሉ . የእርስዎ ቴክኒካዊ ክህሎቶች እና ምስክርነቶች የርስዎ ሒሳብ የቃለ-መጠይቁን እና የቃለ-መጠይቁን በር ይከፍትልዎታል, ነገር ግን ለቃለ-መጠይቁ ትክክለኛ ሰው መሆንዎን ለቃለ-መጠይቅ ሊያሳምሙት የሚችሉት ለስላሳ ክህሎቶችዎ ነው.
"ለስላሳ" ተብሎ ይጠራል, ምክንያቱም በግልጽ ለመተርጎምና ለመገምገም አስቸጋሪ ናቸው, ነገር ግን እነሱ ወሳኝ ናቸው. እነዚህም ከሌሎች ሰራተኞች ጋር ተስማምተው እንዲሰሩ የሚያግዙዎትን የማህበራዊ ክህሎቶች እና የጉልበት ወጪዎትን በኃላፊነት ለማስተዳደር እና ከተለዋወጥን ሁኔታዎች ጋር እራስን ማስተካከል እንዲችሉ የሚረዱዎት የማህበራዊ ክህሎቶችን ያጠቃልላል.
- Interpersonal ችሎታዎች ዝርዝር
- የአመራር ብቃቶች ዝርዝር
- ከፍተኛ 10 የአመራር ክህሎቶች
- የድርጅታዊ ሙያዎች ዝርዝር
- የቋንቋ ክህሎት ዝርዝሮች
- 7 ተወዳጅ ልምዶች
- የቡድን የሥራ መስኮች ዝርዝር
- የሰዓት አስተዳደር ችሎታዎች
ተጨማሪ የሙያ ስብስብ ዝርዝሮች: - በስራ የተዘረዘሩ የስራ ቅጥር ሥራዎች ለስራ መመዘኛዎች ክህሎት ዝርዝሮች